Jump to content
Порталът към съзнателен живот
prana_plovdiv

Пчелни продукти

Recommended Posts

Медът при храненето и лекуването на деца.

Поля Димитрова "Лекуване с мед"

Добре прецеденият мед съдържа минимум восък и прополис в себе си, рядко и значително количество прашец, така че като цяло той е безвреден дори и за деца. Разреждането при децата трябва да е в течност, но ако искаме качествата на меда да се запазят трябва да е без термична обработка.

Не знам дали това е цитирано коректно, но ако наистина е написано така просто не четете тази книга!

Какво е "добре прецеден" мед? В меда има цветен прашец се съдържа само колкото пчелите оставят, за да не им пречи когато зимуват.

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

"В меда има цветен прашец се съдържа само колкото пчелите оставят, за да не им пречи когато зимуват."

Това не го разбрах!?

По принцип има пчелен прашец и цветен прашец.

Пчелният прашец е този който пчелите подготвят за храна през зимата и той се запечатва от тях по специален начин, а хората го консумирата като - перга. Той е по богат на белтъчини и ред други неща, защото минава през ензимна обработка от пчелите.

Цветният прашец е необработен и той се доставя в кошера, за да бъде обработен в пчелен, това е главната функция.

В меда попада цветен прашец понякога при центрофугирането на меда. В зависимост от това кога се вади.

А книгите на Поля Димитрова от серията "Лекуване без лекарства" са доста добри и лично на мен са ми помогнали не един и два пъти и то в доста критични ситуации.

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

По принцип има пчелен прашец и цветен прашец.

Да това е така. От цветния прашец, който пчелите събират от прашниците на някои цветни растения те приготвят пчелен прашец.

Пчелният прашец е този който пчелите подготвят за храна през зимата и той се запечатва от тях по специален начин, а хората го консумирата като - перга.

Само едно малко уточнение - пчелите през зимата не се хранят с пчелен прашец. Това е факт. А защо не? Защото първо не им е нужен и второ немогат да се облетят и да изхвърлят отпадните продукти след храносмилането. Затова пчелите сами прецеждат първо нектара, а после и многократно меда до като напълно "узрее" и намаляват съдържанието на прашец в него. А главната цел на това е успешното им презимуване.

В меда попада цветен прашец понякога при центрофугирането на меда. В зависимост от това кога се вади.

В меда попада цветен прашец главно докато пчелите събират нектар от цветовете. Пчелите внасят в кошера цветния прашец във формата на топченца напоени с нектар и прикрепени към задните им крачета, и го поставят в пити от които безкрайно рядко се вади мед. Те са почти изцяло заети от прашец. Механичното замърсяване на меда с цветен прашец от пчеларя по време на ваденето на меда е почти невъзможно.

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Някой знае ли, защо медът който държа вече 20 дни в хладилник при Т. + 1.5С не кристализира!?...

Въобще всеки мед ли задължително кристализира?

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Някой знае ли, защо медът който държа вече 20 дни в хладилник при Т. + 1.5С не кристализира!?...

Въобще всеки мед ли задължително кристализира?

Рано или късно всеки пчелен мед кристализира. Това е естествен процес, който се ускорява от промените в температурата и наличието на "зародишеви кристали" или дребни механични примеси в него. При равни други условия скоростта на кристализация зависи от съотношението глюкоза към фруктоза. Колкото повече е глюкозата толкова по-бързо кристализира меда. Акациевият мед и меда от сусам могат да кристализират след 3 до 5 години ако се съхраняват правилно, а мада от рапица за 2-3 дни.

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Бреееей да му се не види! Значи моят мед поне няма глюкоза и не е събиран от рапица. :thumbsup1: Благодаря ти за точната информация!

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Към prana_plovdiv user_popup.png:

При завръщането си в кошера,с помощта на шпорчетата на средните си крачета, пчелите за 15-20 сек. Свалятпрашецовите топчета от кошничките на задните си крачета, в празните килийки навосъчните пити. После други пчели с помощта на главичките си размесват итрамбоват топчетата. В последствие трамбоването на пчелния прашец се довършваот по- голям брой пчели и за по- продължително време. По този начин в килийкитена гнездовите пити се напластява в няколко реда пч. Прашец от много растения ив различна окраска, в зависимост от цвета на прашецовите зърна. Този прашецпчелите консервират с помощта на меда, с който го заливат. Консервирането сеизвършва от захарта, която се съдържа в меда, под влиянието на особени бактериии слюнката от слюнчените жлези на пчелите, се превръща в млечна киселина.Последната спомага за консервирането на пч. прашец. Така консервиран вкилийките и приготвен за храна на пчелите и пилото, прашецът се нарича вече пч.прашец.

По химичен състав пч. прашецсе различава от цветния. Белтъчните вещества в пч.прашец достигат до 28,66%,докото в ЦП те са 22%. Това се дължи на факта, че в ПчП процентът на аминокиселинитеаргинин, тистоидин, лизин, лейцин, изилейцин, метионин, валин и трионин е по-голям. Той е по- богат на витамин С, съдържа витамин К и повече ферменти. Освентова той се различава от ЦП с повишената си захарност, която пчелите мупридават чрез нектара и меда. По- високият процент млечна киселина увеличаваактивната киселинност на ПчП и възпрепятства развитието на гнилостнибактерии. Поради това той може да сесъхранява по- дълго време в кошера или вън от него.

Обикновено ПчП запълва от ½до 1/3 от височината на килийките. В една килийка се съдържат средно 140мг ПчПс колебание от 102 до 175мг. Една гнездова пита, в която ¾ от килийките отдвете и страни са запълнени, има от 840 до 860г ПчП.

Така ЦП, превърнат от пчелитев ПчП, запазва напълно за 6-10 месеца свойствата си, независимо дали прашецо-медовите пити са в гнездата на пчелните семейства или са съхранени на склад.

В гнездата на пчелнитесемейства през годината и особено през активния сезон трябва да иманеобходимият ПчП за осигуряване непрекъснатото развитие на семействата, заотделяне на максимално количество восък и за изграждане на нови восъчни пити.

Безспорно пчелитепредпочитата ЦП. Когато обаче липсва приток на прашец в кошера поради лошовреме или липса на прашецодайни растения, те използват охотно ПчП.

"Магическата сила на цветния прашец"- д-р Наско Кирилов

Грешката е моя, че съм отбелязала само през зимата, той им служи за храна целогодишно.Но да пчелите се хранят през зимата и с мед, ако меда е манов обаче е добре да се дохранят със захарен сироп, защото има вероятност да умре пчелното семейство(по причини, които мисля, че тук не е важно да обяснявам).

Александър, наистина кристализацията зависи от вида на меда и съдържанието на гликоза, захароза, фруктоза.

А има и един трети вариант, почти всичкият мед, който се продава по магазините е разреден с достатъчно количество сироп, за да не се захаросва. Ако искаш да се захароса, сложи малко количество вече захаросан мед и за няколко дена, ако меда ти е чист ще се захароса. Мед който захаросва бавно е:акация, градински чай, конски босилек.

Редактирано от didi_ts

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites
Guest pavletA

Някой дали е използвал балсам "Промед", твърди се, че лекува много болести.Сложен е състава на този продукт-пчелен мед, прополис, кедрово масло, облепихово, тиквено масло, пчелен восък?

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Браво! Това наистина е по-качествена информация. И такава трябва да се публикува, за да не се заблуждаваме взаимно. Когато незная нещо, никога не си позволявам да твърдя, че е еди как си.

Немога обаче да се съглася със следните моменти:

Към prana_plovdiv user_popup.png:

... под влиянието на особени бактериии слюнката от слюнчените жлези на пчелите, се превръща в млечна киселина.

Не слюнката се превръща в млечна киселина. Протича млечнокисела ферментация под действието на "особените" - всъщност млечнокисели бактерии.

По химичен състав пч. прашецсе различава от цветния.

Точно това е разковничето. След млечнокиселата ферментация прашеца не само става по-богат, а и по-лесно усвоим!

Белтъчните вещества в пч.прашец достигат до 28,66%,докото в ЦП те са 22%.

Цифрите са относителни, но благодарение на млечнокиселите бактерии се повишава съдържанието на белтъчини.

Безспорно пчелитепредпочитата ЦП. Когато обаче липсва приток на прашец в кошера поради лошовреме или липса на прашецодайни растения, те използват охотно ПчП.

Това е кардинална грешка! Пчелите могат да използват за храна само пчелен прашец. Те за разлика от нас нямат необходимите ензими, за да използват директно цветен прашец за храна. Точно поради тази причина са се научили да отглеждат млечнокисели бактерии, които притежават тези ензими и подготвят прашеца в използваем за пчелите вид.

Грешката е моя, че съм отбелязала само през зимата, той им служи за храна целогодишно.

През зимата пчелите не използват за храна прашец, защото това води до ред неблагополучия. Дори с еволюцията са се усъвършенствали и отстраняват попадналия случайно в меда прашец!

А има и един трети вариант, почти всичкият мед, който се продава по магазините е разреден с достатъчно количество сироп, за да не се захаросва.

Би ли внесла малко повече яснота относно "разреден с достатъчно количество сироп", моля.

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

59.gifНещо се разминаваме с теб ми се струва prana_plovdiv, говорим си май за едно и също нещо с различни думички, относно млечната киселина, но няма значение.

А за храната на пчелите с пчелен прашац през зимата, така е.

Освен книгата която цитирах по- горе, добавям личен опит, ще добавя и още малко литература, досат ценна по въпроса+ любопитни факти.

"... Една пчела пренася средно на един път 12мг прашец т.е., за да събере 1 грам, тя трябвя дя работи 10 дни , като прави по 9-10 излитания на ден. С този прашец могат да се напълнят по 6-7 работнически килийки от намиращите се около 9000 такива на една плодникова пита. При положение, че на едно пчелно семейство са необходими годишно близо 20 кг. цветен прашец, неговите пчели трябва да запълнят изцяло през активния сезон около 15-16 плодникови пити. Ето защо ПчП трябва да се съхранява добре и да се ползва без загуби. В него е концентриран трудът на десетки хиляди пчели работнички, с които те са осигурили по нататъшното съществуване на пчелното семейство." - "Практическо пчеларство" С. Недялков Б. Бижев Б.Митев и др.

Така запълнените пити се вадят и се режат на парчета консервират се в мед и са много силен стимулатор и лечител при чернодробни заболявания и цироза известно като - Перга. Поради факта обаче, че това е кражба на хляба на пчелите този продукт не се предлага в автентичен вариант, което е измама или се предлага по поръчка, на цена по договаряне. Аз лично бих препоръчала да се ползва в краен вариант имайки предвид колко много пчелен труд отива в една наша хапка.

Цветният прашец е много добър имуностимулатор, антиоксидант, с антитоксично действие. Той трябва да се ползва разумно в схемите подходящи за даденото заболяване, прекаляването с цветен прашец е безмисленно и го равнявам на лакомия. Съчетан с подходяща прополисотерапия прави чудеса.

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Някой знае ли, защо медът който държа вече 20 дни в хладилник при Т. + 1.5С не кристализира!?...

Въобще всеки мед ли задължително кристализира?

Алекс, искам да ти кажа, че вероятно меда който ти имаш в хладилника си въобще не е чист и или съдържа съвсем малко истински мед като количиство или просто си е чиста глюкоза, повярвай ми! Сигурно е и много рядък...Купувай си от производител въпреки, че и това не винаги е гаранция, но все пак, е препоръчително!:thumbsup2:

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Иска ми се да пусна информация и за друг пчелен продукт, за който се знае малко, а влиянието и лечебните му свойства за човешкия организъм са огромни- пчелното млечице.

Състав на пчелното млечице, сравнен със състава на млякото на бозайниците и кръвта в %

Състав

Пчелно млечице

Майчино мляко

Краве мляко

Овче мляко

Кръв

белтъци

12.34

1.7

3.5

5.83

7.9

мазнини

5.46

3.6-4.4

3.4

6.52

0.4

въглехидрати

12.49

7.0

4.6

4.82

0.12

пепел

0.82

0.14-0.28

0.75

0.9

-

Други вещества

2.84

-

-

-

-

От таблицата се вижда, че пч млечице е много по- богато с белтъци и въглехидрати от майчиното мляко, а също от кравето и овчето мляко. В него се съдържат голям брой биологично активни вещества, което го прави незаменима храна и за човека. При неговата употреба се засилва обмяната на веществата, подобрява се функцията на миокарда и коронарните съдове намаляват се ангинозните пристъпи, подобрява се работоспособността на сърцето. При венозно въвеждане се понижава артериалното налягане, разширяват се кръвоносните съдове. Пчелното млечице трябва да се използва само по предписание на лекар специалист.

Пчелното млечице в малки количества за лични нужди е най- добре да се получава на пчелина и веднага да се използва. То се взема от незапечатани маточници, като се отстраняват личинките в тях.

Пч млечице е прекрасно средство за лекуване на язви на стомаха и на дванадесетопръстника, гастрити, заболяване на червата, бъбреците, черния дроб. Действа прекрасно при лечението на атеросклероза, стенокардия, високо или ниско кръвно налягане, инфаркт на миокарда, туберколоза, артрит, различни кожни заболявания, бронхиална астма и асматичен бронхит, неврози, онкологични заболяваня и др. Разбира се, то се използва в комплект с лекарствени препарати, по преценка на лекуващия лекар. Благодарение на пч млечице се съкращават драстично сроковете на лечение и положителните резултати са далеч по- добри.

"Лекуване с мед" "Практическо пчеларство"

Няма нелечими заболявания има загубено знание.:rolleyes:

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Иска ми се да пусна информация и за друг пчелен продукт, за който се знае малко, а влиянието и лечебните му свойства за човешкия организъм са огромни- пчелното млечице.

От таблицата се вижда, че пч млечице е много по- богато с белтъци и въглехидрати от майчиното мляко, а също от кравето и овчето мляко. В него се съдържат голям брой биологично активни вещества, което го прави незаменима храна и за човека. При неговата употреба се засилва обмяната на веществата, подобрява се функцията на миокарда и коронарните съдове намаляват се ангинозните пристъпи, подобрява се работоспособността на сърцето. При венозно въвеждане се понижава артериалното налягане, разширяват се кръвоносните съдове. Пчелното млечице трябва да се използва само по предписание на лекар специалист.

Пчелното млечице в малки количества за лични нужди е най- добре да се получава на пчелина и веднага да се използва. То се взема от незапечатани маточници, като се отстраняват личинките в тях.

Пч млечице е прекрасно средство за лекуване на язви на стомаха и на дванадесетопръстника, гастрити, заболяване на червата, бъбреците, черния дроб. Действа прекрасно при лечението на атеросклероза, стенокардия, високо или ниско кръвно налягане, инфаркт на миокарда, туберколоза, артрит, различни кожни заболявания, бронхиална астма и асматичен бронхит, неврози, онкологични заболяваня и др. Разбира се, то се използва в комплект с лекарствени препарати, по преценка на лекуващия лекар. Благодарение на пч млечице се съкращават драстично сроковете на лечение и положителните резултати са далеч по- добри.

"Лекуване с мед" "Практическо пчеларство"

Само една малка вметка. Ако се самолекувате бъдете безкрайно предпазливи! Пчелното млечице има хормоноподобно действие. Ако сте здрави то определено не е за вас. Ако имате безумното желание да го давате на невръстни дечица или бебета, като огромен брой млади майки, които незнайно защо искат да превърнат децата си в ... неизжестно какво, дори за тях самите - не го правете преди да се консултирате с лекар и апитерапевт.

Една кратка история:

Мой приятел пчелар, който произвежда пчелно млечице беше давал на сина си безразборно и редовно големи дози (НОРМАЛНАТА ДОЗА Е НА ВЪРХА НА ДЪРВЕНА КЛЕЧКА). Младежа се беше превърнал в гигант със завидна сила.

Много внимавайте с дозите, които вземате. Винаги потърсете повече от две мнения.

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

<br />Извинявам се ако въпроса ми е лаишки, но меда трябва ли да се пази от директна слънчева светлина?<br />
<br /><br /><br />

Здравей,

според всичко, което съм чел по темата и според скромните ми знания за "живите храни" наистина е добре пчелния мед да не се държи на пряка слънчева светлина. Слънчевата светлина разрушава някои ценни за нас вещества и ускорява стареенето му. Никъде не съм срещал колко бързо става това.

На енергийно ниво (жизнена енергия), моето скромно мнение е, че за разлика от други хранителни продукти пчелният мед определено влошава качествата си ако се държи на пряка слънчева светлина. Енергийното му ниво намалява много бързо през първите 4-5 дни - повече от 60 %.

Дано да съм ти бил полезен.

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Някой знае ли, защо медът който държа вече 20 дни в хладилник при Т. + 1.5С не кристализира!?...

Въобще всеки мед ли задължително кристализира?

Алекс, искам да ти кажа, че вероятно меда който ти имаш в хладилника си въобще не е чист и или съдържа съвсем малко истински мед като количиство или просто си е чиста глюкоза, повярвай ми! Сигурно е и много рядък...Купувай си от производител въпреки, че и това не винаги е гаранция, но все пак, е препоръчително! :thumbsup2:

Разбира се, че абсолютно всеки истински мед рано или късно кристализира. Това си е напълно естествен процес. Има някой видове монофлорни видове мед (акациев, кестенов и др.), които кристализират много бавно, поради високото съдържание на фруктоза.Има и такива при които процесът започва няколко дни след центр.И не съхранявайте меда в хладилник, също и на пряка слънчева светлина. Трябва да бъде на тъмно.

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

А колко калории има в 1 г пчелен прашец ?

Отговорът е 2,46 калории ако може да се вярва на източника. Но това най-вероятно е средно, защото разнообразието на прашеца събиран от едно пчелно семейство зависи от сезона т.е. от цъфтящата растителност, която е различна в различните часове от деня. Има растения които цъфтят за кратко през деня, а други цял ден. И така попадат в различно количество в събрания прашец. И от флороспециализацията и флоромиграцията на пчелното семайство.

Ето и още нещо от там:

Според швейцарската изследователка Ана Маурицио хранителните качества на прашеца от различните растения варират твърде много. В зависимост от биологичната му активност тя класира прашеца в три категории: към I категория отнася този с най-силна хранителна активност, получен от комунига, кестен, минзухар, житни растения, мак, ягода, круша, ива, бяла и червена детелина; към II категория включва прашец, получен от явор, бук, слънчоглед, глухарче, брест и царевица, в III категория се класира прашецът, събиран от лешник, елха, бреза, габър, бор и смърч. Маурицио отбелязва и разлика в биологичното действие на прашеца, събиран ръчно, и на прашеца от пчелите, като последният е по-действен.

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites
Guest Емил от Льонеберя

Може ли един въпрос?

Някъде в темата прочетох едни съвети за купуване на мед - и един от тях беше - не купувайте вносен мед - ?

Как да интерпретирам това?

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

<br />Извинявам се ако въпроса ми е лаишки, но меда трябва ли да се пази от директна слънчева светлина?<br />
<br /><br /><br />

Здравей,

според всичко, което съм чел по темата и според скромните ми знания за "живите храни" наистина е добре пчелния мед да не се държи на пряка слънчева светлина. Слънчевата светлина разрушава някои ценни за нас вещества и ускорява стареенето му. Никъде не съм срещал колко бързо става това.

На енергийно ниво (жизнена енергия), моето скромно мнение е, че за разлика от други хранителни продукти пчелният мед определено влошава качествата си ако се държи на пряка слънчева светлина. Енергийното му ниво намалява много бързо през първите 4-5 дни - повече от 60 %.

Дано да съм ти бил полезен.

Извиняваи,чел ли си го някъде

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Искам да дам още един полезен съвет. Никога не слагайте мед в горещ чай, вода или кафе...Тъй като при висока температура той губи полезните си свойства.

Китайците, а и не само те, дори готвят с мед, но при термична обработка той не само, че не е полезен и е изгубил целият си букет от ползи, а напртоив даже обратното.

Това е добър съвет! :thumbsup2: Искам да го подкрепя със следното:

Само да напомня, че водна баня не е: буркана в тенджерата с вода и водата да ври!

Най-простичко казано водна баня е до буркана да се докосва само водата!!!!!!!!!!!!!! Разликата е в това, че на дъното на съда, който ползвате температурата е същата като и на източника върху който е съдът!!! Направете си експеримент и ще се убедите.

Ако искате да разтопите мед без да навредите на здравето си го напрвете просто като го разбъркате с вода не по-топла от 37 градуса по Целзий.

Ако се питате защо ето какво казва науката:

Медът е кисела среда - т.е. рН е по-малко от 7.

Медът е смес от захари - главно глюкоза и фруктоза.

Когато се нагрява глюкоза в кисела среда се получава едно канцерогенно вещество наречено хидроксиметилфурфурол!

Сега е много модерно да пъхаме всичко в микровълновата печка и най-вече мед. Помислете преди това!

Като човек, който се грижи за пчели и нещо поназнайва за тях и пчелните продукти биз завършил с това:

Яжте медът в естественият му вид към момента или го разтваряйте. Ако можете измерете аурата на меда след загряване и ще установите какво сте направили. sad.gif

Хидроксиметилфурфурол се натрупва и при продължително съхраняване на меда, вследствие на разпадане на част от фруктозата. Затова и според критериите за окачествяване на меда и съвременните методи за анализ, заложени в директивата за меда има допустимо съдържание на ХМФ. По- опасно е едно друго съединение, което се образува при метаболизиране на ХМФ в организма.То има силно канцерогенно и мутагенно действие. Така, че температурата, която е посочил прана _ пловдив е максимума на загряване на меда, като се има предвид, че пчелите поддържат в кошера температура около 35 градуса. В противен случай не консумираме мед, а ...отрова.

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Като става въпрос,за пчелните продукти-храна и лекарство.Имаите в предвид че те са част от икономиката ни,което влияе на качеството.За съжаление...------------

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Направете си регистрация или влезте в акаунта си, за да коментирате

Трябва да сте регистриран участник, за да можете да оставяте коментари

Направете регистрация

Регистрирайте се в Портала. Лесно е!

Нова Регистрация

Влизане

Вече имате регистрация? Влезте тук.

Влизане Сега

×