Ябълковият оцет е станал популярен като " горелка за мазнини" и като естествено подтискащ апетита. Всъщност, има една диета с ябълков оцет, която включва поемане на 1-3 супени лъжици ябълков оцет преди всяко хранене.
Най-ранните поддръжници ...на ябълковия оцет за отслабване е Джарвис, който пише, че хората, които консумират ябълков оцет редовно горят мазнини, вместо да ги съхраняват. Някои казват, че пектина, ензимите, витамините или калият помогат за загубата на тегло
Едно малко проучване през 2005 г. установи, че тези, които ядат парче хляб с малко количество ябълков оцет се чувстват по-сити и доволни от тези, които ядат само хляб. Възможно е този с оцета да повлияе на ситостта чрез намаляване на гликемичния индекс на въглехидратите по време на хранене. Необходими са още изследвания.
Пийте по 2-3 с.л. органичен ябълков оцет разреден в 200мл.вода непосредствено преди хранене.източник