Не съм съгласна, че официалната медицинска наука няма никаква стойност. По-скоро има фактори, които науката не отчита, защото пътят, по който върви, е различен. Има сили, които е трудно да бъдат обяснени, материално визуализирани и документирани. Но вярвам, че рано или късно науката ще приеме "необяснимите" феномени - виждам как това се случва и в момента. Когато фактите говорят, и боговете мълчат А приемането е първата стъпка към разбирането на нещата. Метаболитните процеси са все още голяма загадка и днес ставаме свидетели на непекъснати открития. Така например откриването на азитния оксид в кръвоносните съдове преди 10 години промени из основи доста от концепциите в кардиологията. Просто медицината върви по труден път - верни са фактите, с които разполага, но не пълни.
Специално за храненето, да - смята се, че храненето с растителни храни, млечни продукти и яйца може да компенсира в голяма степен липсата на месо, но диетолозите (специално моите преподаватели) твърдо си застават зад месото. Тук идва въпросът и за рибата - безспорна е хранителната стойност на месото на някои риби, но винаги съм се чудила защо я делят от останалите животни - сякаш рибите растат по дърветата...
И още нещо да допълня - когато насочвате децата си по пътя на вегетарианството, имайте предвид, че светът не е добро място за вегетарианци. Най-ранните ми съзнателни спомени са от детската градина, когато с часове стоях наказана пред чинията, докато не си изям яденето, а другите деца спяха.. и в най-добрия случай се разминавах с това да си легна гладна . Училищния стол го пропуснах с радост по същата причина. И днес във всеки нормален ресторант има минимален брой вегетариански ястия на фона на 95% ястия с месо, което обикновено ограничава избора до едно и също. Според мен вегетарианството трябва да бъде личен избор - и независимо от възрастта си, децата могат да го направят сами за себе си.