Разбира се, че няма нужда и избягвам изкуствените неща. Само че във водораслие има много витамин В12, който не се намира в растителни продукти. При мен той беше леко понижен последно (на долната граница на нормалното) и реших да действам преди да се получи липса. И еритроцитите и хемоглобина ми бяха на границата, но желязото беше високо. Докторът ми каза, че нищо ми няма и че това не е повод за тревога, но аз лично взех това решение. Освен всичко останало, организмът ми иска да ги консумира тия водорасли. Смейте ми се, ама ми се услаждат. Явно в тях има вещества, които са ми нужни. Често си избирам храната по този метод. Когато човек си е възстановил здравословния режим на хранене, организмът постепенно си възстановява и способността да "усеща" добрата храна. И сам си казва - това да, това не.
Относно вит. B-12. Не че има пряка връзка с темата, но причината да се твърди това с водораслите като източник на B-12 са старите микробиологични изследвания; в днешно време се ползва ELISA (enzyme linked immunosorbent assay) за целта и науката е на следното мнение:
"Храни като морските водорасли и спирулина, могат да съдържат аналози на витамин B-12; нито тези, нито ферментирани соеви продукти могат да бъдат считани за надеждни източници на активен витамин B-12 (29,88)."
из Позиция на Американската Диетоложка Асоциация относно вегетариански режими на хранене:
http://vegebg.org/materiali/ada.html
А за йодa във водораслите имаш право - следва да се внимава. Дори за набавяне на йод ползвам такива водорасли ("Arame", вид кафеви водорасли) от които е нужна част от грама на ден; ако се яде много от тях става опасно. Но "Спирулина" са друг тип водорасли (синьо-зелени, микроводорасли) и се отглеждат по принцип в сладководни басейни поради което и почти не съдържат йод.