Jump to content
Порталът към съзнателен живот
Sign in to follow this  
Светлето

Соя

Recommended Posts

Здравейте,

аз харесвам прадуктите на Соявит-соево тофу, майонеза, пастет, кюфтета и др. Смятам, че са издържани като състав и качество. Произведени Сса в България. Хубавото е, че ги има на все повече места по магазините. Това е извадка от сайта за присъствието им в търговската мрежа. А сайта е

soyavit-bg.com

ХИТ ХИПЕРМАРКЕТ 

 СОЕВ ПАСТЕТ СОЕВИ СИРЕНА (ТОФУ)

 ВАКУУМ СОЕВИ СИРЕНА (ТОФУ) В ОЛИО ИЛИ САЛАМУРА

 СОЕВА МАЙОНЕЗА

 СОЕВО КРЕМА ТОФУ

 СОЕВИ КЮФТЕТА

 СОЕВИ МЛЕКА - SO GOOD

 ЗЪРНЕНИ ЗАКУСКИ - BIXIES 

БИЛЛА

 СОЕВИ СИРЕНА (ТОФУ) ВАКУУМ 

ФАНТАСТИКО 

 СОЕВИ СИРЕНА (ТОФУ) 

 ВАКУУМ СОЕВА МАЙОНЕЗА 

345 

 СОЕВИ СИРЕНА (ТОФУ) 

 ВАКУУМ СОЕВА МАЙОНЕЗА 

BMB 

 СОЕВИ СИРЕНА (ТОФУ) 

 ВАКУУМ СОЕВА МАЙОНЕЗА

 СОЕВО КРЕМА ТОФУ

ЕЛЕМАГ ГУРМЕ 

 СОЕВИ СИРЕНА (ТОФУ) 

 ВАКУУМ СОЕВА МАЙОНЕЗА

 СОЕВО КРЕМА ТОФУ

БУРЛЕКС ВАРНА 

 СОЕВ ПАСТЕТ

САРА БУРГАС 

 СОЕВ ПАСТЕТ

САНИ ПЛОВДИВ 

 СОЕВ ПАСТЕТ

 СОЕВИ СИРЕНА (ТОФУ)

 ВАКУУМ СОЕВИ СИРЕНА (ТОФУ) В ОЛИО ИЛИ САЛАМУРА

 СОЕВА МАЙОНЕЗА

 СОЕВО КРЕМА ТОФУ

 СОЕВИ КЮФТЕТА

 СОЕВИ МЛЕКА - SO GOOD

 ЗЪРНЕНИ ЗАКУСКИ - BIXIES

МЕГА МАРИНА ПЛОВДИВ 

 СОЕВ ПАСТЕТ СОЕВИ СИРЕНА (ТОФУ) 

 ВАКУУМ СОЕВИ СИРЕНА (ТОФУ) В ОЛИО ИЛИ САЛАМУРА

 СОЕВА МАЙОНЕЗА

 СОЕВО КРЕМА ТОФУ

 СОЕВИ КЮФТЕТА

 СОЕВИ МЛЕКА - SO GOOD

 ЗЪРНЕНИ ЗАКУСКИ - BIXIES

НАРОДЕН МАГАЗИН 

 СОЕВ ПАСТЕТ

АСКЕНТ ШОП СТ. ЗАГОРА 

 СОЕВ ПАСТЕТ СОЕВИ СИРЕНА (ТОФУ)

 ВАКУУМ СОЕВИ СИРЕНА (ТОФУ) В ОЛИО ИЛИ САЛАМУРА 

 СОЕВА МАЙОНЕЗА

 СОЕВИ МЛЕКА - SO GOOD

 ЗЪРНЕНИ ЗАКУСКИ - BIXIES

ПРОДУТИТЕ МОЖЕ ДА ОТКРИЕТЕ В СКЛАДОВЕ И МАГАЗИНИ ЗА ЗДРАВОСЛОВНИ И ДИЕТИЧНИ ХРАНИ

B)

Здравейте!

Можете ли да ми кажете какви соеви продукти се продават в българия и къде може да ги намери човек? И до колко е ясен произходът им (т.е. дали са генно модифицирани или не)?

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Здравейте,

не мога да се съглася, че соята може да е вредна или да пречи на нормарното функциониране на човешкия организъм.

Проблемът е, че всеки иска да се храни здравословно-спира месото и го замества със соеви продукти. Този подход е грешен, защото здравословното хранене се състои от разнообразие на полезни храни в диетата на човек. Спирайки месото храненето трябва да е разнообразно включващо бобови култури, ядки , плодове, и др. Разбира се всеки човек решил да спре месото трябва да събере информация от компетентен източник и внимателно да следи реакцията на организма си. Има случеи в желанието си да се храни човек зравословно си навлича неприятности. Познавам много вегетарянци чустващи се чудесно, изглеждащи добре и нмого трудоспособни-не разполагащи с големи доходи, по-скоро с малки. Истината е във начина на живот-въздох, вода, храна, движение.

С една дума соята е полезна-стига производителя да я е приготвил правилно.

Това са част от ползите на соята.

Какво е соята?  

  

• Соята е растение от семейство бобови 

• Соевите зърна са уникални– те съдържат висококачествени протеини (подобни на тези на млякото). 

• От всички бобови соята съдържа най-много протеини. 

• Протеините извлечени от соевите зърна се използват при производството на продуктите So Good и Соявит 

Соята храна на бъдещето...  

  

Много учени са убедени, че честата употреба на соеви продукти има по-цялостно въздействие върху човешкия организъм и допринася за здраве и дълголетие. Соята съдържа: 

- изофлавоноиди - контролиращи действията на хормоните и предпазващи от рак, 

- генистеин - антикарценогенно вещество, което възпрепятства ензимите, отговорни за образуването на тумори и е особено благотворно при рак на простатата 

- фитиева киселина - антиокислител, който забавя развитието на туморите 

- сапонини - химични съставки, които разрушават раковите клетки, 

- протеини, 

- калций, 

- желязо, 

- магнезий, 

- фосфор, 

- калий, 

- фолацин и др. 

Соята е богата на различни видове фитовещества, някои от които - единствени по рода си. 

Соята съдържа изофлавоноиди (наричани още "фитоестрогени или "естрогените на Природата", контролиращи действията на хормоните и предпазващи от рак), генистеин (антикарценогенно вещество, което възпрепятства ензимите, отговорни за образуването на тумори и е особено благотворно при рак на простатата), фитиева киселина (антиокислител, който забавя развитието на туморите), сапонини (химични съставки, които разрушават раковите клетки), протеини, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, фолацин и др. Честото хранене със соя и соеви продукти засилва защитните сили и помага на организма да се справя с болестите. 

  

...Укрепват имунната система. 

Соевите храни съдържат антиокислители - съставки, които предпазват клетките на организма от вредата на нестабилните кислородни молекули, наречени свободни радикали. Свободните радикали могат да причинят различни форми на рак и водят до остаряване. 

  

...Понижават холестерола. 

Изследванията от различни страни потвърждават свойствата на соята да намалява количеството на вредния холестерол в кръвта. 

  

...При рак на гърдата. 

Жените, които често използват соя в храната си, имат по-малък риск от образуване на рак на гърдата. В Азия, където соята е важна част от хранителните навици на хората, жените боледуват сравнително по-рядко от рак на гърдата. 

  

...При бъбречни болести. 

Белтъчините на соята, в сравнение с животинските белтъчини, са много по-полезни за хора с нарушена функция на бъбреците. 

  

...При рак на дебелото черво. 

Изследвания на американски учени доказват благотворното влияние на соята върху лечението на рак на дебелото черво. 

  

...При остеопороза. 

Соята стимулира възстановяването на костната тъкан. 

  

...При менопауза. 

В Китай жените минават през менопаузата много по-спокойно и естествено. За това допринася и редовната употреба на соеви храни. 

  

При рак на белите дробове. 

Научните изследвания поксазват връзката между соевото хранене и ниските проценти на рак на белите дробове. 

  

...При рак на простатата. 

Честото хранене със соя стимулира разрушаванетото на раковите клетки на простатата при мъжете. 

  Предимствата на соевите храни 

• Ниско съдържание на наситени мазнини 

• Без холестерол / 0% животински мазнини 

• Източник на изключително необходимите Omega-3 мазнини 

• Високо съдържание на фибри 

• Съдържат витамини и минерали 

• Високо съдържание на протеини 

• Соевите протеини са подобни на тези на млякото 

• Съдържат Фитоестрогени 

• Обезпечават нуждата от антиоксиданти 

• Специфичните фитоестрогени се наричат изофлавони ‘isoflavones’ 

•Соевите храни са най-богатият източник на изофлавони

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Соевата индустрия е толкова силна, че или се прави реклама на това растение като супер-храна, или някой излиза с премълчаните от маркетинга възможни недостатъци на храненето с това растение, които наистина съществуват. За повече информация - сайта на д-р Меркола и книгата на д-р Атанас Гълъбов.

Общовалидно обаче важи (според всичко което съм чел):

"Обобщаващо може да се каже, че най-нормални соеви продукти cа миналите естествена преработка (ферментация/покълване) - така повечето нeeстествени за човешкия организъм вещества са разградени по естествен път, а полезните са запазени.

Такива продукти са мизо, темпе, нато, соев сос, и соеви кълнове."

От д-р Меркола

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Здравейте,

Доста често се акценрира, че в Азия соята се употребява в големи количества.

Освен под формата на покълнали кълнове и соев сос в умерени количества - под каква друга форма я приемат? Имам предвид традиционната кухня и начин на хранене.

А за тези така широко рекламирани соеви продукти и соево мляко - известно ли е дали те хранят децата си с тях? Защото последното което прочетох, специално за малки деца, хранени със соево мляко, не ми хареса много.

Естествено винаги има 'за' и 'против'. Аз съм на принципа, че това, което е подходящо за Азия и Америка, може би не е за нас. Нашата природа ни е дала достатъчно плодове и зеленчуци, с които да се храним правилно и пълноценно.

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Здравей,

смятам, че  за големите употребявани количества соя в Азия , се има в предвид консумация на глава от населението. Редовнота употреба е полезна. Освен соеви кълнове има соево тофу, кремвирши, пастет, майонеза и др.

Никой не препоръчва храненето на бебета със соеви продукти. Дори реномираните фирми записват на опаковките на соево мляко, че не замества кърмата и да се консумира от деца над 2 години. Соевите храни не са заместители , са част от подходящите храни за трапезата ни.

Здравейте,

Доста често се акценрира, че в Азия соята се употребява в големи количества.

Освен под формата на покълнали кълнове и соев сос в умерени количества - под каква друга форма я приемат? Имам предвид традиционната кухня и начин на хранене.

А за тези така широко рекламирани соеви продукти и соево мляко - известно ли е дали те хранят децата си с тях? Защото последното което прочетох, специално за малки деца, хранени със соево мляко, не ми хареса много.

Естествено винаги има 'за' и 'против'. Аз съм на принципа, че това, което е подходящо за Азия и Америка, може би не е за нас. Нашата природа ни е дала достатъчно плодове и зеленчуци, с които да се храним правилно и пълноценно.

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Аз много обичм тофу , но като гледам нещата които се пишат ще се замисля дали да го консумирам толкова често. А що се отнася до темпе, то е наистина много вкусно и го предпочитам пред тофу, но за съжаление е доста скъпо. Някой знае ли дали е възможно да се приготвя в домашни условия? :rolleyes:

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Аз много обичм тофу , но като гледам нещата които се пишат ще се замисля дали да го консумирам толкова често. А що се отнася до темпе, то е наистина много вкусно и го предпочитам пред тофу, но за съжаление е доста скъпо. Някой знае ли дали е възможно да се приготвя в домашни условия? :rolleyes:

Ето ти доста добро описание :). С уговорката, че ще споделиш как е станало.

Да живее чичко гугъл. :).

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Аз много обичм тофу , но като гледам нещата които се пишат ще се замисля дали да го консумирам толкова често. А що се отнася до темпе, то е наистина много вкусно и го предпочитам пред тофу, но за съжаление е доста скъпо. Някой знае ли дали е възможно да се приготвя в домашни условия? :rolleyes:

Ето ти доста добро описание :) . С уговорката, че ще споделиш как е станало.

Да живее чичко гугъл. :) .

Благодаря много! :thumbsup: Наистина изглежда лесно, но въпросния tempeh starter трябва да се поразровя дали го продават някъде у нас! Ако някой има информация да сподели! ;)

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Ох незнам, направих вече три месеца от както съм Вегетарианец и ми се иска да си хапна нещо соево нали все пак е заместител на месото, но в моя ... град няма нищо, пуснаха една ... в Билла магазин, ... нито соеви топчета, нито тофу, нищо с соя няма, просто е нечовешко, такъв селски град сме, че просто човек си няма на идея!

Бележка от модератора: Моля, спазвайте добър и положителен тон в постингите си. Благодаря!

Здравей,

Явно не си обарнал внимание на щанда в Билла кадето са сирената, има Соево тофу три вида . Ще ти хареса.

Модераторска бележка: Моля пишете на кирилица. Мнението е "преведено" на кирилица от модератор.

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Здравейте!

Можете ли да ми кажете какви соеви продукти се продават в българия и къде може да ги намери човек? И до колко е ясен произходът им (т.е. дали са генно модифицирани или не)?

В България все още няма производство на генно модифицирани зеленчуци, но соята е едно от първите растения у нас, което се произвежда именно от генно модифицирани семена.

За съжаление нямаме закон, който да регламентира точно какво и кое може или не може в областта на генно модифицираните храни и фуражи - държавата е казала, че уж не е желателно да има такива производства, обаче нищо по-сериозно не е направила по въпроса. Включително няма закон, който да задължава на опаковките да е написано от модифицирана или не суровина е произведена определена храна.

Преди си купувах тофу, но от година поне не поглеждам нищо соево.

Здравей,

има неточност в информацията, която си записала. В България почти да не казвам изобщо няма производство на соя. Особено на генно модифицирана. Ако става въпрос за соева каима или шницели иама вероятност при производството им да се получава нездравословен продукт. Що се касае за тофуто, майонезата и пастета на българския пазар особено на Соявит продуктите са произведени от негеномодифицирана соя , защото изкупуват соята на институтите на Павликени и Пазарджик-за това съм сигурен. Така , че не съм съгласен да се слагат всички продукти под общ знаменател. Също и млеката So Good са произведени от негенномодифицирана соя. Може да се прочете в http://www.sanitarium.com.au/ има го във Фантастико и хит и на други места.

Модераторска бележка: Моля пишете на кирилица. Мнението е "преведено" на кирилица от модератор.

Редактирано от Mindfield

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Темпе има в София в магазина Слънце-Луна на ъгъла на ул.Парчевич и Хр.Белчев в центъра.

http://www.bioslunceluna.com/shop/contactUs

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Напоследък се говори,че соята която се предлага на пазара е генномодифицирана.

Вярно ли е това и колко често човек може да консумира соя и соеви продукти без да си навреди?

Сподели това мнение


Link to post
Share on other sites

Направете си регистрация или влезте в акаунта си, за да коментирате

Трябва да сте регистриран участник, за да можете да оставяте коментари

Направете регистрация

Регистрирайте се в Портала. Лесно е!

Нова Регистрация

Влизане

Вече имате регистрация? Влезте тук.

Влизане Сега
Sign in to follow this  

×